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海和多春鱼

作者:海和新闻部浏览次数: 日期:2014-12-25 08:40
 

海和多春鱼

多春鱼,属胡瓜鱼目胡瓜鱼科,鱼体延长,侧扁。眼大,鳞片细小。背鳍居中,脂鳍低长,臀鳍位于背鳍后下方。因其鱼肚中一年都有鱼籽,所以得名多春,同时它也被叫做毛鳞鱼、胡瓜鱼。

多春鱼常被用作下酒的辅菜,在历史上多春鱼因其谐音被寄以情感上的寄托,在诗歌里面写道“京都多春雨,回首多春光。公子多春情,绿草多春芳。八载多春伤,橙子多春鱼。”以一种悲凉无奈又唯美柔和的笔触描画了女子对自己丈夫的感情,既有对过往的回忆,也有对丈夫移情别恋的伤感。诗歌结构巧妙、意境深远,婉转迂回反复兴叹,最后以看似无关的菜名结尾,把百般不甘隐于恭顺贤良的外表下,令人嗟叹。

海和多春鱼采购自日本北海道纯净的深海海域,制作风味属于日式风格。多春鱼皮稣骨脆,金黄色,肉质嫩滑特别,适合老人小孩食用,而且营养价值很高,小孩子吃了可以明目。多春鱼多鱼籽,含有皮肤所需的微量元素、矿物质盐、蛋白质等等。多春鱼的个头不大,当牙齿咬到一整包鱼籽时,细细的鱼籽在你齿间爆裂,会给你带来极大的快感。

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