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海和鳕鱼

浏览次数: 日期:2014-8-13 08:40
 

海和鳕鱼

世界上最不怕冷的鱼,就是鳕鱼。就算在南极罗斯冰架下方的寒冷水域中,它也能够冻而不僵,游动自如。

鳕鱼,又名鳘鱼,中国地方也称其为大头青、大口鱼、大头鱼、水口、石肠鱼等,其主要生活在水温0℃~16℃的寒冷海域里,一般栖于近底层,近岸带到深海区都有分布。因为鳕鱼的高价值性和高营养性,市场上曾经出现过“油鱼事件”,消费者在食用这种鱼之后普遍出现腹泻等不良反应,一度影响到鳕鱼的正常销售。在鳕鱼事件发生后,世界主要的鳕鱼进口国都出台了专门的法律来干预和制裁这类市场不法行为,如美国、日本、欧洲等国。

作为食用鱼类,海和鳕鱼全都选自深海海域营养食用价值高的鳕鱼品种,产品品质得到有效保障,严格把控和监测每一个出品环节。海和精选鳕鱼肉嫩质白,味道鲜美可口,营养价值较高。较其他企业的鳕鱼相比,海和鳕鱼全部采用海和独有的七道鲜加工工艺,保证鳕鱼的色泽、肉质、口感都是最佳状态。

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