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蒜蓉劳板鱼

作者:海和新闻部日期:2015-01-20
 
 
 

蒜蓉劳板鱼

食材:海和深海劳板鱼

调料:蒜泥、蚝油、白糖、胡椒粉、味极鲜酱油

烹饪方法:

1、净劳板鱼解冻,打上十字花边。蒜泥、蚝油、糖、味极鲜酱油调一碗味料备用。

2、锅中水烧开,鱼入沸水中汆一下,捞出冲水备用。

3、劳板鱼两边均匀撒上盐、味精、胡椒粉少许,腌渍入底味装盘。

4、入蒸锅中蒸制10分钟左右,把蒜泥味料均匀抹在鱼身上。

锅中烧热油,浇在蒸好的劳板鱼上即可。

所属类别: 菜品文化

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