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葱油海参斑

作者:海和新闻部日期:2015-02-06

食材:海和深海海参斑

调料:蒸鱼鼓油(或为味极鲜酱油)、盐、味精、胡椒粉少许

配料:葱丝、青红辣椒丝适量

烹饪方法:

1、净海参斑解冻,中间切开备用。

2、取一半入沸水中汆一下,捞出冲水备用。

3、海参斑两边均匀抹上盐、味精、胡椒粉少许,腌渍入底味。

4、葱丝、青红辣椒丝适量,撒在蒸熟的鱼身上,锅中烧热油,浇在鱼上即可。

 

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所属类别: 菜品文化

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